食材配送公司在城市化進(jìn)程中發(fā)揮著越來越重要的作用。一方面保障了城市居民的菜籃子；另一方面也引導(dǎo)農(nóng)民按照市場需求調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，有利于農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)域化、產(chǎn)業(yè)化。食材配送公司在發(fā)展到上市階段，總會遇到一些瓶頸，主要包括以下幾個方面：

食材配送公司發(fā)展瓶頸、風(fēng)險及對策

  1、市場風(fēng)險。食材配公司主要從事蔬菜、水果、農(nóng)產(chǎn)品、鮮肉等商品的的流通銷售。這類企業(yè)數(shù)量眾多且較為分散。行業(yè)同質(zhì)化競爭嚴(yán)重，隨著政府大力扶持和市場需求的不斷增加，許多資本雄厚的企業(yè)不斷進(jìn)入該領(lǐng)域，導(dǎo)致行業(yè)競爭日趨激烈?？梢灶A(yù)測，食材配送公司會出現(xiàn)激烈競爭的局面,會給食材配送公司的可持續(xù)運(yùn)營帶來較大風(fēng)險。 

  解決措施：打造硬件和軟件實(shí)力，提升公司品牌、降低采購成本，擴(kuò)展市場，提升公司核心競爭力。 

  2、經(jīng)營風(fēng)險。食材配送公司的產(chǎn)品季節(jié)性較強(qiáng)，其銷售的蔬菜需要對外采購，供應(yīng)商蔬菜產(chǎn)地遭受到自然災(zāi)害或病蟲害將直接影響公司的食材采購。另一方面，在蔬菜配送過程中，保鮮、保質(zhì)、安全等問題也非常突出，如果控制不嚴(yán)格，會直接影響企業(yè)品牌形象，造成較大波動，影響經(jīng)營效益。

  解決措施：完善采購供應(yīng)鏈，降低對采購渠道的依賴性。

  3、擴(kuò)張風(fēng)險。食材配送企業(yè)對客戶銷售額依賴度較高，往往是20%的客戶掌握著80%的銷售額度。為了進(jìn)一步擴(kuò)展新市場，擴(kuò)大公司客戶群體，食材配送公司在全國各地設(shè)立了分子公司，但食材配送公司可能無法獲得足夠資金保證多家分子公司的設(shè)立和運(yùn)營，食材配送公司在擴(kuò)張過程中，可能面臨現(xiàn)金短缺的風(fēng)險。

  解決措施：增加融資渠道，增加資金使用率。

  4、管理風(fēng)險。由于食材配送公司受人力資源、管理水平等因素影響，企業(yè)在機(jī)制建立、戰(zhàn)略規(guī)劃、內(nèi)部控制等多方面的管理水平將面臨著嚴(yán)重的挑戰(zhàn)